logo

Защо трябва да приготвите вечеря с морски дарове за вашата почва

Колкото по-дълго живея, толкова повече ценя храната, която е проста и разбираема. Може да изглежда по-лесно да направите супа от плик от дехидратирана смес. Но напълването на тенджерата с истински картофи, праз и мащерка също е лесно и води до по-вкусна супа.

Искам същата яснота, когато подхранвам почвата в градината си или по-точно микроорганизмите, които живеят в нея. Тяхната консумация на органична материя прави почвата плодородна, като предоставя хранителни вещества на корените на моите растения. Затова ги храня с това, което знам: оборски тор, кухненски остатъци, части от растения - или разбити в купчината компост, или вградени директно в почвата.

къде да продавам употребявани мебели

Същият импулс доведе съпруга ми до завод за преработка на раци преди много години. Собствениците бяха щастливи да му дадат черупки от раци, които иначе биха изтеглили за изгаряне. Черупките обогатяват почвата му и му помагат да отглежда здрави, продуктивни растения. Оттогава той търси всякакви ракообразни черупки, които може да намери, като ги обработва в нашите градини и ниви.

Ето как работят с магията си. Екзоскелетите на раци, омари, скариди, раци и безброй насекоми съдържат вещество, наречено хитин (произнася се KYE-тин), източник с бавно освобождаване на азота, от който растенията се нуждаят. Тъй като не се извлича от почвата, не замърсява водните пътища, както го правят разтворимите азотни торове.

Но това не е всичко. Когато черупките на ракообразни се добавят към почвата, те стимулират и увеличават популациите на бактерии и гъбички, поглъщащи хитин. След като те разградят черупките, те продължават да поглъщат някои хитинови вредители, най-вече нематоди от коренови възли, което може да доведе до лоши добиви при редица култури.

смесване на модели в хола

Черупките също съдържат калциев карбонат, ключова съставка в градинския вар. Калцият е друг основен елемент за здравето на растенията и повишава pH на почвата в райони, които са твърде кисели. Черупките на мекотели като стриди, миди и миди също са богати на калций. Те не се разпадат толкова бързо, колкото ракообразните, но това не е дефект. Виждаме белите фрагменти от мида в нашата тъмна земя като освобождаващи времето калциеви хапчета на работа.

Градинарите, които не живеят близо до крайбрежие, където отпадъците от черупчести риби са в изобилие, могат да сключат сделка с ресторанти с морски дарове, предлагайки да ги вземат като равномерна размяна. Но те също могат да купуват сушени, смлени черупки от раци или скариди в торби. Това също е добър вариант, ако съседите се противопоставят на пресни отпадъци от морски дарове. (Търсете чиста храна без добавки, като урея.) Ако местните магазини не ги предлагат, проверете онлайн източници като Peaceful Valley Farm Supply ( groworganic.com ).

Брашното от ракообразни може да се добави, да се нагребе или да се обработва непосредствено преди засаждането, но целите черупки от ракообразни се нарязват най-добре, обръщат се и се оставят да се омекнат в почвата за месец или повече. Оставянето им на повърхността на почвата, както направихме веднъж с черупките на някои раци, когато земята беше замръзнала, е лоша идея. Те привлякоха ята чайки, чийто навик е да взимат черупки и да ги чупят, като ги пускат върху скали на брега – или в този случай колите на нашите съседи.

По-добра идея: Поканете съседите на голям празник с омари или раци и след вечеря поставете всички черупки върху купчината компост. Заравянето им с градинска вилица не само ще ги скрие от птици, но и ще накара купчината да се изпече, приготвяйки най-добрия компост, който някога сте правили.

как да почистите мътно стъкло

Дамрош е автор на Готварската книга на градинаря за четири сезона .