logo

Това е вашето тяло на бързо хранене

Дори едно хранене за бързо хранене може да повлияе на здравето ви, показват изследвания. (Johnnieshin/Getty Images/iStockphoto)

отКристи Брисет 1 март 2018 г отКристи Брисет 1 март 2018 г

Наскоро един клиент ме попита: Колко често мога да се размина с нездравословна храна? Тя знае, че моята философия за хранене е правилото 80:20: Яжте здравословни храни възможно най-често (поне 80 процента от времето), но също така се наслаждавайте на по-малко здравословна храна от време на време (по-малко от 20 процента от времето), ако това е това, което наистина искате.

Съвети за започване и извличане на максимума от терапиятаСтрелка надясно

Виждал съм, че този подход работи добре с моите клиенти, които преди са били на хронична диета, но все още не са успели да отслабнат. След като им дам разрешение да приемат забранени храни, тези храни губят силата си и те могат да правят по-здравословен избор през по-голямата част от времето.

Има някои доказателства, че измамните ястия (въпреки че мразя този термин) могат да помогнат за увеличаване на загубата на мазнини и психичното здраве сред хората, които спазват диета. И все пак исках да дам на клиента си по-измерим отговор. Може ли няколко дни нездравословна храна или дори едно хранене за бързо хранене да повлияят на цялостното ви здраве?

Дефинирани нездравословна храна и бързо хранене

Какво е нездравословна храна? По същество всяка храна, която е силно преработена, с високо съдържание на калории и ниско съдържание на хранителни вещества. Нездравословната храна също обикновено е с високо съдържание на добавени захари, сол и наситени или трансмазнини. Някои доказателства сочат, че нездравословните храни са толкова пристрастяващи, колкото алкохола и наркотиците.

как да зазимя кола
Рекламната история продължава под рекламата

Бързата храна е храна, която се приготвя бързо и се изяжда бързо или се изважда. Въпреки че има нарастващ брой по-здравословни опции за бързо хранене, повечето заведения за бързо хранене все още могат да бъдат класифицирани като нездравословни храни.

Дългосрочни ефекти от яденето на нездравословна храна

Храненето на нискокачествена диета с високо съдържание на нездравословна храна е свързано с по-висок риск от затлъстяване, депресия, храносмилателни проблеми, сърдечни заболявания и инсулт, диабет тип 2, рак и ранна смърт. И както може да очаквате, честотата има значение, когато става въпрос за въздействието на нездравословната храна върху вашето здраве.

Ако смятате, че хранителните магазини ви подиграват, наистина са

списък с милиардери в нас

Преглед на проучвания за бързо хранене и здраве на сърцето установено, че яденето на бърза храна повече от веднъж седмично е свързано с по-висок риск от затлъстяване, докато яденето на бърза храна повече от два пъти седмично е свързано с по-висок риск от метаболитен синдром, диабет тип 2 и смърт от коронарна болест на сърцето.

Рекламната история продължава под рекламата

Това е обезпокоително, като се има предвид, че почти половината от възрастните американци ядат бързо хранене поне веднъж седмично .

Краткосрочни ефекти от нездравословна храна

Човешката природа е да мислим за ползите и рисковете в краткосрочен план, вместо да обмисляме въздействието, което нашите избори имат в дългосрочен план. И така, как консумацията на нездравословна храна влияе на тялото ви в краткосрочен план?

Няколко дни нездравословна храна

Само няколко дни нездравословна храна могат да променят метаболизма ви. Малък проучване от 12 здрави млади мъже, за които е установено, че яденето на нездравословна храна само за пет дни води до намалена способност на мускулите им да превръщат глюкозата в енергия, въпреки че не ядат повече калории като част от проучването. В дългосрочен план тази промяна може да доведе до инсулинова резистентност и евентуално до диабет тип 2.

Историята продължава под рекламата

Друг ефект от само няколко дни нездравословна храна е лошото храносмилане. Тъй като нездравословната храна няма фибри, яденето на твърде много от тях може да доведе до запек.

Една нездравословна храна

Това еднократно хранене за бързо хранене може да стесни артериите ви, което води до повишаване на кръвното налягане.

Реклама

А бързият скок на кръвната ви захар от консумация на нездравословни храни с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и добавени захари може да предизвика скок на инсулина, което води до бърз спад на кръвната захар. Това ви кара да се чувствате уморени, раздразнителни и гладни за още.

данъчен кредит за деца за 2021г

Само една порция нездравословна храна може да увеличи възпалението в цялото ви тяло. Освен това, an Австралийско изследване предполага, че при хора с астма храната за бързо хранене с високо съдържание на наситени мазнини може да увеличи възпалението в дихателните пътища, което потенциално прави астматичен пристъп по-вероятен. . Така че изглежда, че бързият хит на нездравословната храна, макар и мимолетно възнаграждаващ, носи краткосрочни рискове.

Добрата новина: Всяко здравословно хранене помага

Количеството възпаление и оксидативен стрес, които тялото ви ще преживее, след като яде от време на време нездравословна храна, изглежда е функция на голямата картина на вашия избор във времето.

Рекламната история продължава под рекламата

Ако искате да се насладите на нездравословна храна от време на време, но сте загрижени за въздействието върху вашето здраве, разгледайте цялостните си здравословни навици. Пушиш ли или прекаляваш с алкохола? Спортувате редовно и ядете ли много питателни храни като зеленчуци, плодове, бобови растения, риба, ядки и семена и пълнозърнести храни? Що се отнася до вашето здраве, изглежда, че можете да се разминете с нездравословна храна от време на време, когато следвате здравословен начин на живот през повечето време. Така че помислете за вашето съотношение на здравословни към по-малко здравословни храни. Постигате ли 80:20 или има място за подобрение?

Когато правите избор между по-здравословен вариант и нездравословна храна, помислете за това едно здравословно хранене на ден работи в типичната американска диета може да намали цялостния стрес и възпаление в тялото ви. Всяко хранене е възможност да повлияете положително на здравето си.

Въз основа на текущото изследване, моят съвет към моя клиент по същество остава същият: След като сте наясно с всички краткосрочни и дългосрочни въздействия на нездравословната храна и все още наистина искате, яжте по-малко от веднъж седмично и наистина се насладете. След това се върнете към наслада от подхранващи, питателни храни.

за какво се използва цетафил

Кристи Брисет е диетолог, кулинарка и президент на 80TwentyNutrition.com . Следвайте я в Twitter @80twentyrule .

какво правят ролките за лице

Още от Lifestyle:

9 начина, по които милениалите променят начина, по който се храним

Вътрешен глад за храна: Как да се справиш, когато просто умираш да имаш тази бисквитка

Опциите за зехтин могат да бъдат главозамайващи. Кое е най-доброто за вас?

КоментирайтеКоментари GiftOutline Статия за подарък Зареждане...