logo

Хотел Hugo's Hyatt Regency, 400 New Jersey Ave. NW. 737-1234.

ПОВЕЧЕТО неделни брънчове в хотелите са на блок маса. Но много от нас се грижат да не се сблъскат с блясък на храна на сутринта след това. Някои не могат да се справят с миризмите на Sterno и пилешки дробчета в неделя сутрин. И може би е много да се очаква някой да носи собствената си чиния след главоломния уикенд на свободното време. Ето, следователно, хотелските брънчове, които ви позволяват да се настаните за цялото време и да накарате обслужващия персонал да тича през трапезарията

Конкуренцията става все по-твърда за най-скъпата закуска на маса, но Hugo's се опитва усилено да улови полето. Брънчът му е едно от онези събития за примамване, приспиване и след това. Първо, примамката. Просторна и добре омекотена, Hugo's прави красиво първо впечатление, дори ако прозорците на картината гледат към съседния плувен басейн. Масите са поставени с вносен флорален порцелан и чаши за шампанско флейта. Наоколо се разхожда цигулар. Сервитьорът носи лебед, издълбан от масло, и датски сладкиши. Той дърпа и кофата за лед за вашето шампанско Hyatt. Брънчът струва $9,50 до $15,75, включително малко шампанско, а вие също може да се придържате към $9,50, тъй като неговите яйца benedict бяха добро изпълнение и единственото голямо удовлетворение, което намерихме. За 14,75 долара можете да получите дъвчащо, жилаво телешко с консервирани аспержи, замразен кралски рак и беарнез. Бихте могли да хапнете дъвчащо пиле и стриди в кафяв сос под стъкло, но тогава ще трябва да се опитате да намерите сервитьор, който да попита къде да поставите стъклената камбана, покриваща ястието. Брънчът в Hugo's има своите предимства - хрупкави запечени картофи, влажна подметка на Dover - но много повече минуси - почти суров зелен фасул, бял сос като версия за 8-ми клас по готвене. Но отвъд дори кулинарните падения са ядовете и обидите. Сокът и кафето са допълнителни - без предупреждение. За предястие може да получите папая, на следващата маса може да получите плодове; изборът е на кухнята, а не на вас. И когато бутилката ви шампанско за четирима души свърши, това е всичко (на долния етаж в Park Promenade предлагането на шампанско е неограничено на обяд). Десертът е сладкиш или суфле, но обещаният избор на суфле един ден се оказа избор на едно и това беше мека, гъста афера. Сладките бяха по-добри. Всички разочарования от късната закуска на Хюго обаче бледнеят в сравнение с отказа да се сервира друг хляб освен датски сладкиши. Без мъфини, полумесеци или бриош, както обещава менюто. Дори и тост. Единствената причина, поради която можехме да разберем, беше, че искат да запазят маслените лебеди за следващото хранене. Единственият човек, който попита дали ни хареса обядът, беше цигуларът - в асансьора след това. И именно неговият принос към събитието беше този, който най-много си заслужаваше да се направи комплимент.