logo

Дори през лятото има причини да отглеждате босилек на закрито

Василий удари голямото време. Сега това е любимата билка на Америка. Градинарите, които пазаруват за семена и растения, могат да намерят голямо разнообразие, от дребнолистния лимон до пищните италиански такива като Genovese.

е по-добър cerave или cetaphil

Някои имат разрошени листа, други гладки. Лилавите видове са великолепни, особено тези с контрастиращи шипове от бледорозови цветя, така че често се отглеждат само заради външния им вид. Дори съм виждал някои рекламирани толкова страхотно като отрязано цвете, въпреки че според моя опит босилекът има тенденция да увисва във вазата, така че се придържам към кулинарната употреба.

Тази пролет отгледах две семки от лилав босилек на име канела. Намерението беше да се отгледат разсадите за градината, но времето по това време беше твърде хладно, за да изкарат растенията, така че те седяха на слънчево място на закрито, растяха високи и тънки. Отрязах няколко стъбла за букети, с обичайния тъжен резултат. Но забелязах, че там, където ги бях отрязал, точно над първия набор от листа, скоро израснаха две нови стъбла.

Един ден, когато имах нужда от прясна билка, за да освежа салата, избрах някои от най-дългите от тези нови издънки и добавих листата в купата си. Те също пораснаха. Така че запазих апартаментите наоколо и придобих навика да ги използвам. Един ден сложих цели листа върху бисквити с крема сирене, каперси и пушена сьомга и ги занесох на трапезария, където спечелиха рейвове.

Въпреки че вече имам здрави растения от босилек на открито в градината, все още се откъсвам от нелепо изглеждащите си вътрешни запаси. Това със сигурност е начинът, по който бих отглеждал билки, ако живеех в градски апартамент, и може да го пробвам и тази зима до най-слънчевия си прозорец.

Много многогодишни билки като градински чай, розмарин и лаврови растения се справят добре на закрито, но често пропускам да имам такива крайно чувствителни към замръзване като босилек на върха на пръстите си, а размерът на типична саксия не ми дава изобилието, което тези широки апартаменти направиха.

Щастливият ми инцидент с босилек беше малко като практиката на отглеждане на микрозелени, което включва засяване на гъсто смес от саксии с различни зелени салати и други зеленчуци и след това нарязването им за овкусяване и за гарнитура, когато са високи не повече от два инча.

Нашата ферма по едно време донесе такива апартаменти на готвачи, с всичко - от връхчета от грахови лози до листа от червено бебешко цвекло до кресон. Един клиент дори ги постави в края на бара на ресторанта си, където изглеждаха свежи и цветни, докато готвачът на салата се откъсна.

Обикновено микрозелените растения се изхвърлят след едно рязане, но открихме, че ако поставите поне 2 инча дълбочина на отглеждана смес в плоска среда, понякога бихте могли да ги поддържате като реколта и реколта. За да получите повторно израстване, раздалечете семената на инч или два, вместо да ги разпръсквате плътно.

на Джони Selected Seeds продава широка селекция от зеленчукови семена, специално избрани за микрозелена култура, и тази година са добавили редица билки, включително кориандър, копър, копър и босилек.

Отглеждането на босилек на закрито може да намали риска любимата ви билка да получи заболяване, наречено мъхеста мана . Светлият перваз на прозореца в климатизиран дом също може да ви позволи да отглеждате зелени кориандър, копър и копър сега. И трите билки от сърце не харесват жегата на едно Вашингтонско лято.

Първо опитайте с босилек, но започнете да режете върховете на стъблата рано, за да получите растения, които са по-къси, по-храстовидни и изглеждат малко по-счупени от моите.

Дамрош е автор на Готварската книга на градинаря за четири сезона .

Съвет на седмицата

В ранните етапи на растежа на доматеното растение прищипете смукателите, които се появяват в основата на стъблата на листата. Това ще предотврати разпръскването на растенията и ще ги направи по-лесни за връзване към подпорни колове. Отстранете всички листа, които показват признаци на пожълтяване, за да спрете разпространението на мана.

- Ейдриън Хигинс