logo

Зелените от глухарчета са много повече от плевели

В нашата къща лятото с момчета-близнаци означава презареждане на бутилки с вода, пране на потни спортни дрехи и постоянно напомняне за семейните технически правила. От друга страна, лятото с 4-годишно момиче означава преследване на светулки, духане на балончета и оцветяване с розова креда на тротоара. Често имам чувството, че съм в средата на продължително тенис рали, отскачайки от сериозен спортен дебат с момченце-тийнъри до безгрижна дискусия за това коя рокля на принцеса ми харесва най-много. Радостите на родителството!

Тъй като момчетата не обичат да рисуват керамика и дъщеря ми не се моли да удря клетките за вата, като семейство трябваше да проявим креативност, за да намерим дейности, които удовлетворяват всички. Едно от любимите ни е да направим поход. Гората осигурява неутрална територия, където по-големи момчета и момичета с размер на пинта могат да се забавляват заедно.

На разходка това лято открихме колосално петно ​​от глухарчета. Дъщеря ми правеше желания, като издухва изсушените семена на вятъра. Момчетата си намазаха лицата с все още жълтите цветя. И аз набрах листата за вечеря. Семейството ми ме гледаше като луд.

Таблица с цветове за ремонт на хоросан quikrete

Но аз обичам зелените от глухарче. Те са много повече от плевел. Те са богати на хранителни вещества зеленолистни, които добавят вкус и подхранване към всяка супа, салата или вечеря. Доказано е, че зелените от глухарче укрепват имунната система, изграждат кости и се борят с пролетните алергии, като осигуряват изобилие от минерали като желязо и калций, витамини А, С и К, протеини и хлорофил. Какво да не обичаш?

Всяка част от глухарчето е полезна: коренът за чай, листата в пестото и други рецепти и цветето като традиционна жълта боя в текстила и занаятите. Ако имате малки деца, помогнете им да нарисуват снимки с жълтото цвете от глухарче или им кажете, че когато се издухат, изсушените семена могат да пътуват във въздуха до пет мили. Не е лошо за ежедневна трева.

1от 30 Автоматично възпроизвеждане на цял екран Затвори
Пропуснете обява × Рецепти, одобрени от здравни експерти Виж снимкитеИлейн Гордън, сертифициран специалист по здравно образование, предлага своя избор за всичко - от закуска до десерт.Надпис Диетологът Ели Кригер, съоснователят на Nourish Schools Кейси Зайденберг и сертифицираният специалист по здравно образование Илейн Гордън предлагат избор за ястия от закуска до десерт. Тук поширани круши се срещат с лютото тоди, докато плодовете се приготвят в успокояващ, подсладен с мед чай Ърл Грей, подправен с бренди. Тази течност се редуцира до пищен сироп, за елегантен, сложно ароматен десерт. Намерете рецептата тук. Деб Линдзи/За DNS SOИзчакайте 1 секунда, за да продължите.

Има толкова много начини да се ядат зелени глухарчета, но най-големият хит на нашето лято беше пестото от глухарче. Децата ви може да намерят за доста готино да ядат обикновена трева, въпреки че може би трябва да ги купите в магазина за хранителни стоки, освен ако не сте сигурни, че тези, които намирате в земята, не са пръскани, замърсени или кръстени от кварталното куче.

При следващ семеен поход, когато свършихме водата, момчетата явно имаха предвид зелените глухарчета, когато ме попитаха дали има хранителна стойност в пиенето на водата от Рок Крийк. Много смешно, момчета.

Кредит за данък върху доходите на деца 2021г

РЕЦЕПТА: Песто от зелени глухарчета

Зайденберг е съосновател на Nourish Schools, базирана в DC компания за обучение по хранене.