logo

Консумирате ли твърде много от тези пет полезни за вас храни или напитки?

Канела в магазин за хранителни стоки, подправка, известна като касия канела, съдържа съединение, наречено кумарин, което е свързано с повишен риск от чернодробно заболяване, когато се консумира в излишък. (Мат Макклейн/The DNS SO)

отКак да Rosenbloom 29 май 2018 г отКак да Rosenbloom 29 май 2018 г

Хайде, потопете се в вечерята си от риба тон и кафяв ориз. Просто не повтаряйте едно и също хранене всяка вечер. Въпреки че тези храни са много питателни, можете да получите твърде много добро нещо.

как да почистите мебелите за вътрешен двор

Храните с високо съдържание на хранителни вещества също могат да бъдат с високо съдържание на нежелани количества химикали и понякога твърде много от такива храни могат да причинят хаос върху вашето здраве. Също така е важно да внесете разнообразие във вашите ястия и закуски, за да сте сигурни, че получавате баланса на хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае.

Съвети за започване и извличане на максимума от терапиятаСтрелка надясно

Ето някои питателни храни, които определено трябва да ядете, стига да не прекалявате.

кафяв ориз

От години ни казваха да намалим белия ориз и вместо това да го заменим с пълнозърнест кафяв ориз. И въпреки че това е добър съвет, който ще ви осигури повече фибри, витамини и минерали, той също идва на цена: арсен . Не говорим за токсични нива в една порция или нещо страшно подобно, но яденето на ориз няколко пъти на ден (всеки ден) не е добра идея. Излишъкът от арсен е свързан с повишен риск от сърдечни заболявания и някои видове рак.

Не се нуждаете от HIIT, за да сте във форма. Опитайте това вместо това.

Оризът абсорбира повече арсен от почвата, отколкото много други зърна, а кафявият ориз има 80 процента повече арсен от белия. Това е така, защото арсенът се натрупва във външните слоеве на зърното, които се отстраняват, за да се създаде бял ориз. И няма значение дали оризът е органично отгледан - целият ориз все още може да съдържа арсен.

Рекламната история продължава под рекламата

Вместо: Насладете се на кафяв ориз като едно от многото пълнозърнести храни в плановете си за хранене няколко пъти седмично, но не всеки ден. Заменете го със зърнени храни с ниско съдържание на арсен, като киноа, ечемик, елда и просо.

бразилски ядки

Тези големи семена са с лудо високо съдържание на антиоксидантния минерал селен. Само една ядка съдържа вашата дневна доза. Проблемът? Твърде много селен е токсичен и може да причини симптоми като загуба на коса и нокти, диария, кожни обриви, петнисти зъби и аномалии на нервната система. Ето защо често виждате отделни насипни контейнери с бадеми, пекани или орехи, но обикновено не за бразилски орехи.

Вместо: Залепете със смесени ядки. Вземете шепа и яжте различни ядки, но не избирайте и яжте само дузина бразилски орехи.

Историята продължава под рекламата

Албакор риба тон

Една лъжичка риба тон е лесен вариант за сандвич, а суровата риба тон е често срещана сред любителите на суши. Всъщност консервираната риба тон е вторият най-често консумиран морски дар след скаридите в Съединените щати - това е страхотно, тъй като е слаб източник на протеини и е с високо съдържание на полезни за сърцето омега-3 мазнини.

Реклама

Проблемът е, че рибата тон белия тон (вторият най-често консумиран вид след скипджак) е много голяма риба и прекарва много време във води, натоварени с живак. Метилживакът се натрупва в рибата тон и ако ядете твърде много порции на седмица, той може да се натрупа и в тялото ви и да попречи на мозъка и нервната система. Живачната токсичност може да причини загуба на памет, загуба на зрение или проблеми с регулирането на нивата на кръвното налягане. Високият прием на живак е особено проблематичен при деца, жени в детеродна възраст и жени, които са бременни или кърмят, тъй като живакът засяга развитието на мозъка и нервната система на детето. Тези групи трябва ограничаване на приема на риба тон до не повече от веднъж седмично.

Историята продължава под рекламата

Вместо: По-малките видове риба тон, включително скипджак и жълтоперката, имат по-малко живак от белия тон или едроокия тон. Когато избирате консервирана риба тон, потърсете светлина вместо бяла риба и изберете жълтоперка вместо едроок за вашето суши и сашими. Ахи може да се отнася до жълтоперка или едроок, така че любителите на суши трябва да попитат кои видове получават.

Канела

Ако имате малка поръска канела върху овесените ядки или чай лате, няма за какво да се притеснявате. Придава възхитителен вкус. Някои изследвания показват, че канелата може да помогне за понижаване на кръвната захар - в дози от една чаена лъжичка или повече на ден. Проблемът е, че канелата в магазина за хранителни стоки, подправка, известна като касия канела, съдържа съединение, наречено кумарин, което е свързано с повишен риск от чернодробно заболяване, когато се консумира в излишък (повече от чаена лъжичка на ден).

Рекламната история продължава под рекламата

Вместо: Ако, с одобрението на Вашия лекар, опитвате лечението с канела за диабет тип 2, обърнете се към истинската цейлонска канела, която можете да закупите в магазин за здравословни храни. Цейлонският сорт е по-светъл на цвят и вкус в сравнение с касията и има около 60 пъти по-малко кумарин - но все още е ефективен за понижаване на нивата на кръвната захар, когато се използва във високи дози.

кафе

Кафето е пълно с полезни антиоксиданти и със сигурност може да помогне за бдителността, така че продължете и започнете деня си с разтърсване на Java. Но имайте предвид, че средната чаша кафе с осем унции съдържа около 100 до 150 mg кофеин и е най-добре да останете в рамките на 400 mg кофеин на ден (така че, около три или четири чаши от осем унции кафе). След това ниво може да получите симптоми като нервност, ускорен пулс и безсъние, а при високи дози кафето действа като диуретик. И не забравяйте, че ако поръчате изключително голямо кафе (24 унции), то се брои за три чаши кафе.

Рекламната история продължава под рекламата

Вместо: Ако все още се нуждаете от кофеин, след като сте изпили две или три чаши кафе, изберете чаша черен или зелен чай, който съдържа само 30 до 50 mg кофеин на чаша.

Регистриран диетолог Кара Розенблум е президент на Words to Eat By, компания за комуникации в областта на храненето, специализирана в писане, обучение по хранене и разработване на рецепти. Тя е съавтор на Подхранване: Рецепти за цели храни, включващи семена, ядки и боб .

Още от Lifestyle:

Гладът може да се увеличи с намаляването на килограмите. Ето тактики за укротяването му.

цялата оферта в брой за къщата

5 стъпки за намаляване на риска от рак, според диетолог

Храните „без вина“ са лъжа

КоментирайтеКоментари GiftOutline Статия за подарък Зареждане...